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南宁9年老店富贵升级,打开文章收获免单攻略!

作者:发布时间:2021-01-12分类:南宁生活阅读:5 ℃评论:0 评论

星辉娱乐【总代QQ219871】

原标题:南宁9年老店富贵升级,打开文章收获免单攻略!

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南宁9年老店富贵升级,打开文章收获免单攻略!

小桂林·桂气广西菜

九年老店改头换面富贵升级

将“桂花”

运用到一道道经典广西菜里

让品尝过的食客都能感受到

蕴藏其中的家乡味道

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PART 01.

桂气招牌

▎桂花脆皮鸭 ▎

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进店必点的桂花脆皮鸭,被钦点为小桂林的招牌菜,许多食客进店就是冲着它来的。能够受到如此偏爱,靠的当然是它自身的实力!

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打开上层木盒,外皮焦黄酥脆的脆皮鸭展现在食客眼前,脆皮鸭上洒落着些许桂花,又让这道菜更具观赏性,可以说是色香味一应俱全。

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星辉娱乐【总代QQ219871】选用60天的漓江小谷鸭,在漓江山水的孕育下鸭肉紧实多汁。再经过18小时的桂花腌制入味,让这道菜别具风味。

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上层的摆盘同样精巧细致,一边是有着淡淡酒香,酸甜解腻的桂气琼浆玉露,另一边是两种加入了桂花,味道不同的酱料,脆口的腌包菜是点睛之笔,同样是加入桂花腌制,口味清新微甜。

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烤制后的鸭皮薄脆油香,蘸取特制酱料,两种酱料有着不同风味,桂花酱甜香有风韵,酸梅酱酸甜开胃一口下去好吃到犯规。

▎桂林恭城油茶 ▎

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扬名在外的恭城油茶,据说有着“中国咖啡”的称号,是恭城人款待客人的高级茶品,其源可溯至北宋,拥有着浓厚的历史背景。

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在店内我们可以看到一整套油茶工艺,现点现打。阿姆动作十分熟练,用传统的方式制作油茶,只为让到店的食客品尝到地道的恭城美味!

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油茶味苦涩含甘生津,伴着生姜大蒜的爽辣,可以根据自己的喜好加入油茶配料,炒米、脆果、花生等拌好,满满一大碗下肚提神醒胃,积攒了许久的湿寒在这唇齿间被一扫而光。

▎猫儿山泉水鸡 ▎

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不管是逢年过节还是平日聚会,广西人的餐桌上都少不了一只鸡。在寒冷的冬日,这样一锅泉水鸡汤是对打工人zui好的慰藉。

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小桂林深知想要汤好喝,水的选择至关重要,所以店家特地选用了来自猫儿山,水体纯净甘甜的高山泉水。

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待鸡汤煮沸,先乘上一碗热气腾腾的鲜鸡汤。葱姜很好去除鸡肉的腥味,加入少许盐,不需要其他调料,汤清味鲜一口入魂,山泉水的优质得到充分体现。

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同样是来自猫儿山,生长在漓江边的走地鸡,肉质紧实嫩滑,鸡皮的油脂恰到好处,每一口肉都让人回味无穷。因为食材的珍贵,这道菜每日限量供应,先到先得哦!

▎百香果烤鲍鱼 ▎

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珍贵的鲍鱼搭配广西特色百香果,小桂林在传承经典的同时,更不忘创新,让两种味道口感各异的食材,碰撞出不一样的火花!

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酸酸甜甜的百香果酱和鲍鱼一起烤制,保留了鲍鱼独有的深海鲜味,搭配百香果浓郁的果香,一口一只爽脆Q弹。

▎冰草水果沙拉球 ▎

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造型可爱独特的冰草水果沙拉球,一下子打破了人们对沙拉的刻板印象,沙拉也可以一口一个拿着吃!

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这道非常清爽有趣的开胃前菜,当宝盒开启,一个个薄脆外壳内涵玄机,藏着芒果、火龙果、奇异果三种水果,真实水果吃得到,一口下去果味炸裂,惊喜连连。

▎桂花百合 ▎

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只看颜值就让人无法拒绝的鲜花佳肴,一碗开胃的甜口凉菜,同时拥有了茉莉、桂花、百合三种花香,三种花香不争不抢,自然融合,让人回味不穷。

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百合入口是清脆,慢慢咀嚼后变得绵密。甜蜜的桂花酱和淡抹的茉莉花香萦绕唇齿间,一口吃下满口花香~

▎桂气琼浆玉露 ▎

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低度桂气琼浆玉露米酒,加入大片新鲜柠檬,冰镇过后,口感清冽酒气甚微清爽解腻,浅饮小酌微风过处有陈香。

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让不常饮酒的人也可以放胆小酌几杯,度数不高,却完全不影响酒味的香浓,越品风味越足~

PART 02.

广西情怀

▎阳朔啤酒鱼 ▎

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来桂林不到阳朔等于白来,到阳朔没吃上啤酒鱼,也等于白来。和阳朔山水齐名的阳朔啤酒鱼江湖地位不可撼动。

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鲜椒小番茄焖煮出汁,加入啤酒提鲜,新鲜现杀的剑骨鱼肉厚刺少,鱼肉香煎过后,外焦里嫩更加吸汁入味,是河鲜爱好者的心头爱。

PART 03.

传家小吃

▎瑶家大聚会 ▎

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这五道农家手工小吃,对很多广西人来说,这些都是从小吃到大的经典美味。小桂林将经典整合,不管你来自广西哪里,总能找到属于你的家乡味道。

PART 04.

桂气甜品

▎桂花冰粉 ▎

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儿时街头巷尾随处可以买到的桂花冰粉,加入花生粒、山楂、葡萄干,味道酸甜还带着桂花芳香,饭后来上一碗,清爽解腻,沁人心脾。

PART 05.

“桂”气的环境

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全新的用餐环境,桂花与民族元素,不止是融入到菜里,更是将它们作为设计元素,融入到店里的每一个角落。

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木质的桌椅淳朴又不失质感,沙发抱枕上的壮锦元素随处可见。“桂”不但象征广西,在老板眼中同样象征着“富贵”,他们希望食客能从食物中接收到这份祝福。

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福·利·时·间

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到店出示,即可享受

活动时间

1月12日-1月20号

活动一

会员充值金额达到当餐的 3倍

即可获得当餐 免费优惠

活动二

开业期间当餐消费满200元

即可获得一次红包树抽奖机会

活动三

点单招牌菜——桂气三宝

即可获赠小桂林开业活动纪念布袋一个

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■ 寻味地址 ■

南宁9年老店富贵升级,打开文章收获免单攻略!

店名:小桂林·桂气广西菜

地址:南宁市青秀区星湖影城一楼(古城路2−8号)

营业时间上午10:00−22:00

责编 | 丸子&;耀丹

图片 | Juan_

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TAG:星辉娱乐 桂花 老店 桂林 广西 南宁 油茶 恭城 桂气 阳朔

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